餐饮团队管理方案和措施4篇
餐饮团队管理方案和措施篇1
一、现状分析
本班幼儿40名，其中男孩20名，女孩20名，全班幼儿较为活泼开朗，求知欲旺盛，但是，由于幼儿的能力发展不平衡和家庭环境不同，还普遍存在一些问题：
1、存在个体差异，有的幼儿非常好动，不遵守纪律，常规较差，有的幼儿娇气、任性、个性倔强，
2、幼儿大胆创造想象的能力有待进一步提高。
3、个别幼儿动作发展不协调，有部分的幼儿对体育基本动作还未能完全掌握。
4、幼儿倾听习惯较差，特别是幼儿语言的完整性、逻辑性、连贯性还需加强。
5、游戏活动中还有个别纠纷现象，自行解决的能力有限。合作的方式、方法需要再培养。
6、需充分发挥家长的主体性，提高家长的家教能力，建立新型的家园关系。
二、班级学期培养目标
1、培养幼儿活泼、开朗的性格及勇敢克服困难的良好质量。
2、知道自己的事情自己做，并能照顾比自己能力弱的幼儿。愿意接受任务，努力做好力所能及的事情。
3、了解各种不安全因素，懂得基本的安全常识。
4、亲近大自然，有观察、了解自然物、自然现象变化与发展的兴趣，有初步的环保意识。
5、喜欢参加游戏和各种有意义的活动并在活动中获得快乐、自信。
6、喜欢参加体育活动，增强体质，提高技能。
7、喜欢探索周围环境，乐于发现，能主动的参加各项活动。
8、喜欢动手制作。在教师的指导下，运用多种材料废旧物品制作简单的玩具。
9、学会安排画面，能简单地描绘出事物、人物、动作的基本形态，表现简单的情节。
10、能迅速、准确地进行10以内的加减运算，会自编并口答简单的加减应用题。
11、愿意识字。通过游戏的形式扩大识字量，并能认识生活中的字。
三、班级管理
孩子们这学年是在幼儿园生活中最后一个阶段，为了顺利地进入小学培养各方面的习惯与能力是非常重要的。在这关键的一学年里，必须让幼儿掌握一定的知识与各方面习惯及能力。这学期将幼儿自主学习能力作为培养重点，教师创设一定的学习环境，让幼儿变得自主起来，自己寻找兴趣点，发现小知识点。同时在学习的过程中培养幼儿学习、卫生、行为各方面的良好习惯。让幼儿自由探索的过程中学会自主学习，获得不同的知识。这也是幼儿能力的体现，比如：观察力、语言能力、倾听能力、想象力、创造力都能得到很好的提高。
1、引导幼儿在集体活动时间里逐渐保持注意的稳定和持久，尽量在活动后喝水、上洗手间。集体活动时能专心听讲，积极发言，加强对孩子进行注意力和思维敏捷性的训练。日常生中，注重激励幼儿发自内心的对事物的专注和兴趣，培养幼儿内在的学习兴趣和动力，使他们顺利适应小学的学习生活。
2、课余时间多阅读书籍，增强孩子的语言能力。开展阅读活动，主要形式包括自由阅读和老师指导下的阅读活动两种。这两种活动，使小朋友既有自由选择阅读内容的机会，又能得到老师的引导，在有目的、有计划的阅读中，阅读方法、阅读兴趣、阅读能力将有大幅度提高。让幼儿与幼儿大胆交流。
3、老师与孩子多沟通，了解孩子心里的想法，也就是找到孩子学习的兴趣点。
4、平时多听故事磁带，让幼儿的倾听能力有所提高。
5、每周提供一次“自由画画”的时间，让幼儿自己去画，想画什么就画什么，让幼儿的想象力、创造力充分地发挥出来。我们应舍弃那些枯燥无味的填鸭式及照葫芦画瓢样的临摹式的教学方法，应让幼儿的绘画活动中充分体现趣味性、娱乐性，充分满足幼儿的求乐心里，激发幼儿的学习兴趣。
四、卫生保健及安全工作
1、学习并初步掌握遇到火灾、雷电、地震等险情的自救方法;懂得不玩火、不玩煤气、不触摸电器插座，能迅速识别学过的安全标志并学习新的安全标志，提高幼儿的自我保护能力。
2、制定符合幼儿生理特点的生活制度：注意动静结合，保证有充足的户外活动时间，培养幼儿良好的生活习惯，促进幼儿身心健康发展。
3、加强晨间检查，做好常见病的预防，同时检查幼儿有无携带不安全物品，如：小刀、玻璃片、小球、珠子等，发现后及时妥善处理。排除一切不安全因素和疾病传染隐患。
4、加强幼儿生活自理能力和卫生习惯的培养：能够自己穿、脱衣服，并且学会系鞋带，扣纽扣;能够做一些简单的体力劳动，如擦桌子，洗手帕等;学会正确的洗手方法：卷袖子，，擦肥皂，手心手背撮，洗净，洒干;能够愉快安静的就餐，会正确的使用餐具，能自己收拾碗筷。能够自己整理自己的学习用品等。
5、加强自我保护能力，增强安全意识：幼儿入园，老师进行检查，是否有玻璃、玩具、刀、针等危险物品。减少教室危险因素：如电源、针、门窗等。在幼儿午睡时，检查幼儿的睡眠姿势，防止被褥遮盖口腔。知道自我保护的方法：如鼻子流血时，将手抬高，手指朝上;摔倒时应抬头，两手撑地。开展“安全在我心中”活动，让每个 幼儿都能够增强安全意识。
6、增加户外活动的时间，利用阳光的照射，促进幼儿体格的生长。家园联系，督促幼儿改正偏食的习惯，全面均衡营养。
五、家长工作
家园沟通是双向的，根据班级的教育目标，结合每个孩子的需要，经常及时地将孩子在园的表现、进步、问题与家长互相交流、沟通，共同研究，彼此配合教育，以促进每个孩子的发展。幼儿期是人生奠基时期，是身体、智力迅速发展与性格、品德、行为习惯形成的重要时期，是进行教育的黄金时期，而家长在教育孩子上起着重要的、不可替代的作用，应尽到自身的责任。通过多渠道向家长宣传幼儿家庭教育的重要性，指导家长进行家庭教育。如家园栏、电话、网络等，帮助家长端正与更新家教观念，树立使孩子在体、智、德、美诸方面全面、和谐发展的思想，树立面向未来、从幼儿开始、培养社会主义一代新人的观念。 同时我们将做好个别的家园联系工作，个别情况个别对待，及时处理家长的需求，对工作中的失误及时更正，让家长放心，让幼儿开心。
六、各月份活动安排
九月份：
1、安抚幼儿情绪，建立和谐的师幼关系。
2、 开展生活安全教育。
3、 组织幼儿进紧急疏散演练。
十月份：
1、 幼儿学习做新操。
2、 开展交通安全教育。
十一月份：
1、 家长配合，带幼儿秋游。
2、 开展活动安全教育。
3、 做好幼儿早操表演的前期工作。
十二月份：
1、 开展迎新年画展、家长开放日活动。
2、 加强幼儿体智德美锻炼。
3、 对幼儿进行心理健康教育。
4、 幼儿早操表演。
元月份：
做好期末各项总结工作。
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餐饮团队管理方案和措施篇2
一、本班学生基本情况：
全班共有学生41人，新生一人，学生经过五年级一年，各科成绩都明显提升。但是我们班的卫生却总是拿不到优等。纪律虽然整体有所改观，主课不会吵闹，但是副课还是会有学生扰乱课堂纪律。路队也是我们班的弱项，学生爱说话，队伍不整齐。中午的练字时间也是完全没有效果，学生大部分都是发呆，看课外书，没有用心练字。六年级学生的心理动态会更明显，各项指标表明，各个方面都要重新立规矩，形成良好的习惯。
二、工作目标:
1班级人人有事做,事事有人做,时时有事做;
2路队大力整改,形成良好的路队习惯;
3亲自带领孩子们做好卫生，一个月至少两次优等;。
4运动氛围要浓烈，每月至少两次班级集体运动或领班友谊比赛;
5班级形成一种日日读书,日日练字的学习风尚;
6开学第一天进行“一日常规”的培训;
7随时关注学生们的心理动态，保证不浮不躁;
8跟踪副课，保证纪律和主课一样
三、基本措施和做法。
1、开学第一天，用一节课时间训练路队，快静齐，以上操的形式训练。反复直到记住如何路队。让学生明白路队是一个班级班风的体现，他们出去代表的是冯老师，代表的是六二班。宣布规矩，凡是路队有声音的，小舞台站着，十分钟。不管什么时候，马上要上主课也要罚完。一个星期重点抓路队。
2、每天早上七点十分必须到教室，如果是本班英语早读，早读前带着孩子们一起扫地，拖地，扫灰层，抓卫生细节。教师起到一个示范作用。找到卫生问题，解决它。
3、每两个星期班级内部比赛，比如利用一节体育课，让孩子们接力赛，或是和领班约一场拔河比赛;如果领班不肯，我们可以下战书，哈哈
4、每天带领孩子们读书，中午写字时间改读书时间，一切琐碎时间都加入看书，多表扬积极看书的孩子，制作读书比赛表格，每读完一本，在表格上写上，期末评选读书大王;
5、开学上好第一节课，再次熟悉一日常规，路队训练，班干部部分更改，做好六年级入学心里辅导，通过视频，学生演讲等方式，发放新书，预习功课，看课外书，下午给科任老师上课或是大扫除。
6、强调副课的纪律，让孩子们形成尊重老师的行为品德
7坚持每天和一个孩子谈心，关注孩子的内心变化
8.分别召开男x议，讲一讲卫生常识，青春发育等知识。
班级管理是一门艺术。我将在工作中努力吸取新经验，充分发挥班主任的教育作用，引导学生健康成长。
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餐饮团队管理方案和措施篇3
一、指导思想：
以学校德育教育的思路为指导，结合一年级学生个性特点，以人为本，面向全体学生，全面贯彻教育方针，全面实施素质教育。努力提高教育质量，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有创新精神的一代新人。
二、班级情况分析：
本班共有学生17人，其中男生10人，女生7人。大多数孩子都聪明活泼，调皮可爱，有很强的可塑性;但一年级孩子还未养成良好的行为习惯和学习习惯。在本学期，我把学生良好行为习惯的养成以及建设良好的班集体作为主要目标。
三、主要工作及目标：
1、时时处处向学生进行有针对性的常规教育
2、制订小干部培训计划，尽快培养一批得力助手，协助班主任做好班级工作。在开展工作的同时，培养小干部的工作能力，让他们各自发挥自己的特长。
3、只有学校教育与家庭教育有机地结合，才能更有效的管理好班级。所以，要加强学校与家长间的多方联系。
4、重视后进生管理工作，落实他们的一对一分工帮教制度，关心他们的成绩，关注他们的成长，以心换心、热情关爱，多表扬鼓励，使他们取得进步。
5、认真完成学校分配的各项任务，活动、主题教育和各项竞赛。培养学生的各种能力和素质。
四、具体工作措施：
1、对于刚踏入一年级的小学生，学校的日常生活和学习还不太适应，每一项规章制度对于他们来说是极其陌生的、为了使学生能够及早进入角色，适应学校的生活，这就要班主任在日常生活中能有序的引导，并且内容要近一点，小一点，实一点，时时处处向学生进行有针对性的常规教育、也就是充分利用班队会及晨会的时间学习贯彻《小学生日常行为规范》和《小学学生在校一日常规》，细化规范内容，注重学生良好道德行为习惯的养成教育。注重在班级内树立各方面的良好榜样。
2、加强班干部的建设。班干部是老师的得力助手，要切实加强班干部的能力，落实每个小干部的责任，并定期召开班干部会议，对班级大事小事进行商讨研究，及时反馈及时处理。以此带动全体同学形成一个良好的班风。
3、加强班级规范化建设，创设优美的学习环境，激励学生积极进取，促进班集体建设不断完善。同时也为良好的班风学风创造了条件。
4、加强学校与学生家长之间的多方联系，通过电访、家访等形式对学生进行访问，使班级工作得到家长的支持配合，并及时告知家长学生在校情况和应注意的事项，沟通学校、家庭、社会三者之间的关系，形成教育合力，共同促进学生的全面发展。
5、配合学校组织丰富多彩的班队活动，在活动中对学生进行思想教育。同时，也促使学生提高参与意识，提高竞争能力，同时提高各方面的素质。
6、开发学生的智力潜能，让他们做学习的小主人。寓教于乐，提高他们的学习积极性，增进学习的效果。
7、重视培养健康的心理品质，建立良好的师生关系，理解学生，信任学生，宽容学生，适时对学生进行心理素质方面的教育，积极评价学生，讲究批评的艺术，多与学生进行心与心的沟通。
8、加强安全教育。利用晨会、集会等形式，开展安全知识教育。在平时多深入了解学生，及时发现问题，铲除隐患，确保学生安全。
还给孩子们一个金色的童年。这学期，我将会蹲下身子和学生说话，用心去交流，用欣赏的眼光寻找孩子身上的每一处闪光点。我相信，只要关爱孩子，尊重孩子，宽容孩子，我们就能找到开启学生心灵的钥匙。
五、具体工作：
九月份
1、做好开学的各项工作。
2、庆祝“教师节”。
3、布置教室，美化班级。
4、班报刊出。
5、加强行为习惯的教育。
6、期初家访。
十月份
1、庆祝国庆节。
2、建队节活动。
3、第二期班报刊出。
十一月份
1、讲故事比赛。
2、第三期班报刊出。
3、迎接期中考试。
十二月份
1、迎元旦。
2、第四期班报刊出。
一月份
1、准备复习迎考。
2、期末考试
3、寒假工作安排。
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餐饮团队管理方案和措施篇4
一、指导思想：
以“三个代表”重要思想和十六大精神为指针，学校德育工作为指导，坚持“以人为本”，抓住培养学生“学会做人”这条主线，扎扎实实开展公民基础道德教育;逐步形成我校新世纪实施道德建设和学校德育现代化的特色，为学生的健康成长营造良好的道德氛围，促进不同层次的学生养成良好的思想品德，健康人格和良好的个性心理品质。
二、工作要点：
1、健全一月一次班主任例会(总结、探究评估)。继续做好班主任的培训工作，通过交流、参观、学习，不断提高班主任队伍的整体素质。深入学习、讨论中共中央《关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》，使班主任敬业奉献精神落实到实处。
2、狠抓基础文明行为养成教育。配合少先队继续开展《学生日常行为规范》评比工作，做到日查、周评、月评，组织“行规”检查小组，不定期下班检查，并督促整改。加强校内文明监督岗的作用，改变和规范部分学生的不良行为，培养学生讲文明、守纪律的良好习惯。
3、继续开展“创特色中队”活动。加强少先队阵地建设。各中队设有队角、竞赛栏、特刊栏、黑板报、卫生角，充分发挥这些舆论工具潜在的教育功能，营造健康的班级氛围。并结合学校的传统活动科技艺术节，各班开展形式多样，学生喜闻乐见的体育、科普及特色活动，争创街道、区文明班级。
4、加强老师、学生、家长间的多方联系，家、校形成教育合力，本学期要召开好全校家长会。班主任老师要做好家访工作，填写被家访学生的访情记录。做到同每位学生家长均有一定程度的联系，特别重视做好与后进生家长的经常性联系，填写好“特殊学生的成长袋”。
5、开展德育科研。全体班主任要积极参与学校德育科研活动。每个班主任积极探索创建优秀班集体的有效途径，每月撰写班级管理评估，年度写出一篇有一定质量的关于班级管理方面的总结或论文。
6、各班加强对特殊学生跟踪指导，教育，及时矫正他们的品德和行为偏差，努力培养他们良好的道德习惯，争当遵纪守法的小公民。
7、重视对小干部的培养，指导他们管理班级的工作方法，鼓励他们主动大胆地开展工作。努力为他们搭建展示特长的平台。
8、积极开展班、队晨会课的研讨活动。每位班主任做到每月有一个教育的主题，每星期安排好的晨会(午会)课及班、队活动的内容。要求中青年班主任主动参与班、队课型的研究，时常写点工作经验、体会。
9、开始在低段进行学生成长记录袋，高段对特殊学生成长记录的尝试，以及班主任怎样写评语的尝试。
10、学校将推行“党员德育导师制”，与各班的家境贫寒、行为有偏差、心理有障碍、学习有困难、家庭教育环境不良的学生交朋友。经常下班找他们谈心，进行疏导心理、指导交往、辅导学习、引导行为、训导观念，及时督促、矫正他们偏离的行为。
三、各月工作安排：
九月份：
1、班主任例会：开学班级工作汇报。
2、布置教室、设置岗位、安排好第一期“庆祝第二十一个教师节的特刊及班队活动。
3、班主任制定好新学年班队工作计划。
4、各班做好常规工作，上交大队部发下的午间课以及班队课安排表。
5、继续学习《小学生日常行为规范》。
6、协助各部门做好开学初各类收费，填写《收费卡》等工作。
7、抓好节日教育。结合9、20公民道德宣传日，爱牙日，交通安全教育宣传月以及推普活动，出好一期黑板报。
十月份：
1、出好第二期庆祝“国庆”特刊，
2、积极参与“民族精神代代传”建队56周年活动。
3、狠抓《小学生日常行为规范》养成教育，将各项规范落实到实处。
4、迎接大队部对各中队的阵地建设和“两课”开展情况的检查。
5、加强对学生进行爱国、爱家、爱校教育。各班可安排具有班级特色的活动。
6、迎接第十九届街道运动会的召开。
7、班主任例会。
十一月份：
1、四年级学生参加第六届“少年税校”开学式。
2、出好一月一期特刊。
3、开展“爱科学月”活动
4、准备开家长会
5、教育活动研讨：班主任怎样写学生评语。
6、秋游
7、班主任例会
十二月至一月份：
1、迎新年，话新年，出一期新年特刊。
2、班级自查、初评填表工作。
3、班主任写学生操行评定。
4、迎接大队部对各中队的阵地建设和“两课”开展情况的检查。
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