过年吃年夜饭作文10篇
过年吃年夜饭作文篇1
我们的祖国幅员辽阔，每一个地方都有自己独特的风俗习惯，在我的老家——湖北也有着别样的风俗。
在湖北过年时，除夕这一天家人都要聚在一起吃团圆饭，吃饭前要先放一串鞭炮，然后关上门祭拜祖先，接着便是吃团圆饭了，在饭桌上鸡鱼是必不可少的，吃到最后鱼总是不能吃完，寓意着年年有余。
到了初一，我们的第1餐要吃鸡，爸爸告诉我吃鸡，也有着象征的寓意。因为鸡通“吉”，所以吃鸡就代表着大吉大利，希望以后的日子好运连连。爸爸还说吃鸡时不同的人吃不同的部位。比如：主要的劳动力吃鸡爪，寄意“新年抓财”;有希望的后生要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头，有出人“头地之意”。
奶奶在初一这天，六点钟便开始熬鸡汤了。当我们起床时差不多七点钟了，此时的鸡汤已经炖熟了，一阵阵香味从厨房里飘了出来。我迫不及待的来到厨房，只见灶上的锅中正冒着热气，鸡已经切成了一份一份，正躲在锅中的各个角落里头。
很快鸡汤便被端上了桌，闻着那诱人的香味，大家都纷纷夸赞到“奶奶的厨艺真好!”奶奶都被夸赞的不好意思了，等菜都上齐后我们便开始吃饭了。只见表弟率先拎了一个鸡翅膀，我也紧跟其后夹了一个。大人们也都纷纷开动了。
看着碗中的鸡翅，它已经被炖成了金黄色，我吃掉皮后里面的肉变成了粉色。吃完鸡翅我又找了几块鸡肉吃，那吃的是满嘴油光。
吃着这顿饭，我想：我也要把这个习俗一代一代的传下去，不让它遗失在岁月的长河中。
过年吃年夜饭作文篇2
过节，对我们孩子来说是很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭，当然我家也不例外。
今天是大年三十，爸爸妈妈邀请了许多客人来吃年夜饭，他们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。快看，我家的烹饪大师——“王大厨”(爸爸)来了。只见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把银耳放进去抄。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵清香。爸爸把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜，我给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……
光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!这时屋外也响起了噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，像一首正在演奏的交响乐。过了一会儿，客人们陆续来了：有堂姐一家，有表弟一家，有表姐一家，还有外公外婆……我们立即向大人们拜年：“新年好!”大人们可高兴啦，连忙掏出红包。大约过了几十分钟，开始吃年夜饭了。于是大家围坐在桌子前，斟上满满的一杯酒，互相祝福。除了丰富的菜肴以外，而且还有一道传统的点心——饺子，这让我想起去年表弟为了吃到有硬币的饺子，吃坏了肚子，我可真担心他又吃坏了肚子，就吃不到其它好吃的了。
“为什么要吃年夜饭呢?”表弟好奇地问我。
“传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼。两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有，一家人一面吃年夜饭，一面闲话家常，每人去谈谈自己在外面所遇到得意的事情，让家人共同分享喜悦。”我告诉表弟。
“没错，你表哥说得对，就是这个样子。”姨妈说。“对了这个给你。”姨妈递给我一个盒子，盒子上有一条红色的巨龙。打开盒子一看，里面躺着两个小巧的酒杯，酒杯上写着“茅台”二字，我想这杯子可以给小酒量的爸爸用。
过年吃年夜饭作文篇3
“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”。每逢大年三十，家家户户都要吃年夜饭，年夜饭是团圆饭，也是喜庆饭，俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。
饭要一口口吃，菜得一道道做，三十的早上，爸爸妈妈匆匆忙忙去超市买了许多菜，有活蹦乱跳的鱼虾，有横行霸道的大闸蟹，有金灿灿的小南瓜，有神气活现的大公鸡，有碧绿的橄榄菜，还有凉拌菜，看着这一堆的菜，就知道年夜饭够丰盛了。我在家可是小小艺术家，有着丰富的想象力，摆凉菜可是我拿手的，我把同一种凉菜摆在一个盘子里，每一盘尽量摆出新颖的造型。我把竹笋摆成一排排，起名叫“小小竹排”。把蒸好的小南瓜放在盘子中央，上面盖上妈妈切好的鸡蛋饼，四周放上香菜，一朵向日葵就盛开了。把妈妈炸好的小黄鱼摆在盘子的右下方，把豆腐干切成细条，摆成一座龙门，哈，鲤鱼跳龙门了，最后把妈妈事先调好的汁子浇上，看着这一道道菜，红的红，绿的绿，黄的黄，不仅色彩搭配和谐，而且造型也很美，真让人垂涎三尺!
八宝饭是年夜饭中必不可少的一道菜，我把从超市买来的半成品直接放在碗里蒸上半小时就行了，蒸汽腾腾，象征着来年的蒸蒸日上。厨房飘来一阵阵肉香，哇!是妈妈在炖我最爱吃鸡肉!掀开锅盖，就想拿筷子夹，可妈妈说：“现在还不行，鸡得慢慢地炖，平时随便做做，烧糊了也无所谓，但年夜饭讲究的就是过年的那份虔诚的心呐!烧到最恰到好处才好!”我也只好咽咽口水，等待神圣的时刻到来。
听，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。啊，年夜饭在每个人的心中永远是甜蜜的!
过年吃年夜饭作文篇4
今天是大年三十,我们一家人围着桌子吃年夜饭。
吃饭前,弟弟不解地问大妈妈,为什么要吃年夜饭啊?大妈妈笑了笑回答弟弟:“古代庆祝亲人的团聚，同时还因为庆祝驱除了“年”这个怪兽而欢聚。有一个传说，说是高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼。两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，所以人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有，一家人一边吃年夜饭，一面闲话家常，每人都谈谈自己在外面所遇到得意的，高兴的事情，让家人共同分享喜悦。”弟弟听完就装了一个鬼脸，惹得大家都哈哈大笑。
这时我耳边传来乒乒乓乓的炒菜声，叮叮咚咚的捣米声，妈妈一下切肉，一下切菜，一下杀鸡忙得不可开交。原来妈妈在馋已经在准备今天的晚餐——年夜饭了。夜幕降临了，听着辟辟啪啪的鞭炮声。开饭了，见到一桌子丰盛的饭菜，馋得我口水直流三千丈，有我最爱吃的油光发亮的东坡肉，香喷喷的烤鸡，“霸道”的大龙虾等等。这时，外公举起酒杯对我说：“祝亮亮学习进步，一年更比一年好”我赶紧回敬：“祝外公身体健康，万事如意”说完就把酒杯里的果汁喝干。接着我站了起来对大家说：“祝大家在牛年牛气冲天，“牛”转乾坤。”这时，妈妈端上了一盆炒鱿鱼，弟弟突然大叫：“不能吃炒鱿鱼，不然的话被上司“炒鱿鱼”的，一句话再次若得大家哄堂大笑。
年夜饭是一年中团团圆圆吃得最温馨最长久的晚餐，但愿下次年夜饭来得更早一些。
过年吃年夜饭作文篇5
2018已经悄悄地离我们而去，让我们迎来了新的2019，除夕的脚步声已慢慢走向我们，使我们迎接更美好的一年。
除夕到，大街上张灯结彩，汽车川流不息，家家传来欢乐的声音，户户飘来热闹的气氛，走到大街上，你能闻到一不一样的味道，那是新年的味道。
妈妈，外婆和小姨在厨房忙得不可开交。爸爸，外公和姨父在客厅叮当作响，我和弟弟的呢，因为没事做，心里痒痒的，妈妈见了，叫我们去包饺子，我和弟弟听了，连忙干起活来，先是和面粉，弟弟嫌活累，叫我去，我使出了吃奶的力气，才把这件事搞定了，下一个是弄饺子皮，我看弟弟弄得满头大汗的，哈哈大笑。不道从哪弄来的一个圆筒把面粉先推平，然后把圆桶立起来，放在面粉上，按下去，就成了一个饺子皮了，弟弟见了，目瞪口呆。呵呵谁叫他不动脑筋呢。我沾沾自喜。饺子皮包完了，弟弟累的大喘粗气，我轻轻松松。
下面就是重点了，包饺子，我刚要准备包，弟弟就大吼一声，要我和他比赛，比就比，难道我还怕你不成，我心想，比赛开始了，我和弟弟争分夺秒，互不相让，一秒一个，那速度，可不是吹的，过了几分钟，饺子包完了，可抛开云雾，只见桌子上乱七八糟，面粉弄得到处都是，肉馅东一坨，西一坨，饺子千奇百怪，总之惨不忍睹，弟弟不知道发什么神经，把妈妈带过来，看我们做的饺子，哎，不看到好，一看就惨喽哦，结果可想而知，屁股差点开了花。
除夕饭终于大功告成了，我的口水已经要流出来了，哇还有我最爱的红烧牛肉，我便有了偷吃的计谋，我先瞄了一眼大人们，还好，都在客厅里休息，我的偷吃计谋开始了，我假装去上厕所，然后不知不觉的拐进了厨房，我的偷术不错，我东找西找，终于找到了红烧牛肉，我张口大吃，忽然，我有一种不想的预感，后面阴森森的，你猜咋了，爸不知什么时候，出现在我的后面，我咽了一口口水，还好爸爸今天心情好，只是说了我一句，我打抱不平的回到客厅，心里还想着我的红烧肉。
终于开饭了，我飞快的速度跑到桌旁，管他谁的"，拿起筷子就吃，我吃的那是津津有味，忽然我吃得太快，噎着了，我赶忙拿起汤勺盛汤，因为太快，汤勺没拿稳，汤一下子，撒到菜上，弄得家人们，满身都是，我的脸一下子红了，恨不得找一条缝窜进去，真是心急惹的祸，哎。
大年初一的晚上，美丽的烟花在空中盘旋，孩子们的笑声轮回在这里，我们一起度过了那最美好的一天。
过年吃年夜饭作文篇6
快到大年三十了，我妈妈告诉我，她小时候过年可热闹了，外婆总要炒一些花生、瓜子等小零食。家家户户杀鸡杀鸭，还有养猪的人家就杀猪，晚上就吃“汁水年糕汤”，但现在的年味是而来越淡了。
今年我们家增加了一点“年味”，爸爸特地从外地买来了整整一头大肥猪。我们准备先吃它的头，但就是这么一个头就让外公和爸爸忙了一整天。首先得拔毛，因为那些毛实在太多了，又不好拔，我爸爸干脆用了喷火器直接把毛给烧光了。接着是切，这么大一个猪头，家里的菜刀实在是用不上劲，所以我外公专门去找卖猪肉的人借了一把大砍刀，才把它给切开了。最后是要把猪头给蒸熟，小锅都装不下，最后找到了一口大锅，但也只能半个半个地煮，等煮到半熟的时候外公才得以把它们全放到一块煮。
等到猪头完全熟了，我们开始切年糕准备煮年糕汤吃，我很慢地切了两根，每次当年糕刀切下去的时候，刀好像很调皮似的，总要往外边跑，害得我切出来的年糕都是碎碎的，小小的，看看妈妈切的，都是一样的大小，一样的厚薄。原来看似简单的事情，做起来却不一定简单。我妈妈告诉我切年糕的正确方法：首先要把年糕放平，切的时候要把年糕往刀的方向靠，才能切得齐。我按照她的方法切了起来，果然切得好了许多，到最后，我们切了满满的一盆。
晚上了，外婆端上了年糕汤，那是用猪肉煮出来的汁水烧的，可鲜了;而且还有满满的一桌猪肉做的菜肴：猪耳朵、猪舌头、猪肚、猪尾巴……我们吃得可香了。
今年我家的年夜饭就是“汁水年糕汤”，味道真的很不错。
过年吃年夜饭作文篇7
爷爷忙着洗米、掏米、蒸饭，还有制作八宝饭。奶奶忙着生火，用炭火炖鸡炖鸭，奶奶说：“用木炭炖起来才香呢！”妈妈可是个大忙人了，洗菜、切菜、炒菜。我和爸爸贴春联、拖地、烧开水。我期待着早点能吃到香喷喷的年夜饭。
“上菜��！”随着爷爷一声大喊。我象一只馋猫飞奔到饭桌上。哇塞，年夜饭好丰盛啊！红烧猪脚、梭子蟹、鳗鱼、鲳扁鱼、土鸡、土鸭……听爸爸说，中国人的年夜饭，讲究的是吉利，各盘菜都有各自的寓意，每道菜都蕴含着对新年的祝福，如寓意着“健康体魄、聚集财运、年年有余……”。屋外爆竹声声报平安，室内笑声朗朗过新年。原来吃年夜饭不仅是甜蜜的滋味，而且还有这么多学问呢！
过年吃年夜饭作文篇8
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”，这是脍炙人口的一首好诗，它描绘了中国人喜迎春节的热闹和隆重。
除夕之夜的晚饭叫年夜饭，也叫团圆饭。是中国人最看重的一餐饭。除非万不得已，无论身在何处，每个人必定会赶回家。我家的年夜饭也一样的热闹，一样的红火，一样隆重。看，我们家的大厨--爷爷已经在厨房里忙活起来了!
做饭，爷爷是把好手。菜单是好几天前就琢磨透了的;菜品是仔仔细细设计过的。一大早，爷爷就在忙活开了。洗菜，切菜，杀鱼，烧菜……忙得像个欢快的陀螺。你瞧，两只燃气灶，一只炒，一只蒸煮，火力全开。看，那酱香浓郁的红烧肉多么诱人。那碧绿晶亮的炒青菜多么好看。喷香的笋干老鸭煲，让人垂涎欲滴!还有金黄香脆的是春卷，珠圆玉润的是鱼丸，各形各色的是爷爷拿手的点心。
大家围坐一起，美食吃起来，美酒喝起来，美好的祝福送出来。爸爸妈妈叔叔婶婶都很自豪地向爷爷奶奶报告一年的收成。孩子们也向长辈汇报一年的学习。席间，孩子们最高兴的当然是拿压岁钱了。鼓鼓的红包是大人们对孩子满满的爱!
“咻—啪!”烟花上天的声音。夜空这块巨大的黑布被一位裁缝师傅绣上一朵朵绚丽的花朵，一颗颗亮晶晶的星星。
我们都抬头看着夜空，奶奶突然感慨道：“现在的生活真好呀!过年真热闹啊!”我不禁好奇地问：”奶奶你们那时候过年是什么样的呀?”奶奶笑而不语，一旁的爷爷倒是来了兴致：“我们那时候呀，比现在差多了。”虽然爷爷嘴上说的不好。但脸上依然笑意融融。“那时候啊。”奶奶接过话茬：“年夜饭虽然菜挺多，但都是些蔬菜，就一盘鱼和一碗红烧肉烧油豆腐。那盘鱼要分三段，一段可以吃一个月呢。那碗红烧肉烧油豆腐是不能吃的。”我吃了一惊，嘴张成o型。
“先别惊讶，那碗肉还要招待客人的……”。“那岂不被别人吃光了”。我打断了爷爷。“哈哈!那不会，别人来做客，我们去做客。都知道这碗肉是不能动的。”爷爷的话等于是抛给我一个更大的谜团。
“爷爷奶奶，你们有压岁钱吗?有新衣服吗?”我问道，奶奶摇了摇手说：“哪有压岁钱啊，没有!顶多一双新鞋子。大年初一才能穿呢。”
“现在多好呀，时代变了，祖国强大了，我们的生活富裕了。”爷爷笑着说。我们大家都笑了，为国强欢笑，为新年欢笑。
过年吃年夜饭作文篇9
百节年为首，春节是中华民族最隆重的传统佳节，在我的老家安徽省广德县迎接春节最重要的就是一家人聚在一起吃个团团圆圆的年夜饭。
我家也不例外，大年三十的晚上，就是我家吃年夜饭的时候，我们的大家庭人员兴旺，有姑姑一家三口，大奶奶一家十一口，加上我自己家五口人，感觉真是热闹无比。整个下午奶奶带着妈妈和姑姑在厨房忙的热火朝天，而我和爸爸也不亦乐乎的忙着贴春联，挂灯笼，摆桌椅等，随着家人都到齐了，爷爷一声令下“上菜”，大家就把一道道美味的佳肴端上了桌，关于这些丰盛的菜肴，我不得不给大家介绍，首先就是最显眼的五个锅仔，分别是鸡、鸭、羊、牛、甲鱼锅仔，在我们这里过年，似乎锅仔的多少就是这一年收获的象征，而且妈妈说这些锅仔所用的食材都是农家自养的，特别美味，再要说的就是必不可少的鱼，一条又大又肥的鲤鱼，象征着“年年有余”，每个人为了讨个来年的喜气，都愿意尝一尝这条大“余”，菜品实在是极多，举不胜举，最后再给大家介绍一个必不可少的就是满满一大碗手工圆子，它代表着团团圆圆过大年。
看着这满满一桌的美味菜肴，每个人都似乎馋的要流口水了，可是别急，等菜上齐后，还不能先落座，得先等爷爷祭拜祖宗，为每个家人祈福新的一年平安健康，大概过了五分钟祭拜完，爸爸开始放鞭炮，家人们纷纷落座，大人们喝酒吃肉聊天，小孩子们蹿上蹿下，一年一度的年夜饭就在一片祥和欢乐的气氛中进行着。
过年吃年夜饭作文篇10
全家人围坐在桌前，等待着“桂东女人，女大厨们”精心准备的年夜饭。
好了，闲话少说了，让我去看看女大厨们的“代表作”吧!刚走进厨房就有一股扑面而来的香味，真是让人流口水啊，再仔细一看，翻炒、清炖、红烧各式各样的都有，看着妈妈、舅妈、大姨她们大汗淋漓，真是不禁让人心疼。都差不多上桌了，我也出份力，帮个忙，把菜端上桌。上桌后，只见表弟两眼发“光”。
我心想：你这吃货，信不信等你长肥后把你当猪肉卖了。再看看他吃的样子，右手拿个鸡腿，左手拿个鸭腿，嘴里咬个火腿，组成一个“飞毛腿”集团。
到敬酒的时候，先由小辈向长辈敬酒，表弟很无奈地向舅舅敬起了酒，他说道：“爸爸，我不会说话，说起来像羊拉屎，不合你胃口。”听完表弟的话，全家哈哈大笑起来，只有舅舅又笑又气，哭笑不得。
到我了，我对爷爷举起酒杯：“祝您老人家寿比南山，福如东海……”
“当……当……”新年的钟声敲响了。烟花点燃。山城的炮声连绵起伏。一阵不和谐的贝多芬巨作《命运》持续了两小时……
祝大家新年好，祝祖国更加繁荣。
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